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Ernährung bei Erkrankungen der Leber

Cover Ernährung bei Erkrankungen der Leber
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Richtig essen bei Lebererkrankung
Eine Lebererkrankung kann jeden treffen – auch ohne Alkoholkonsum. Mit der richtigen Ernährung können Sie aber aber trotzdem schmackhaft und ausgewogen essen und genießen!
In diesem Buch erfahren Sie alles Wesentliche über die einzelnen Lebererkrankungen und worauf es beim Essen und Trinken jeweils ankommt. Mit Ernährungsempfehlungen und über 120 Rezepten ...
Beschreibung
Richtig essen bei Lebererkrankung
Eine Lebererkrankung kann jeden treffen – auch ohne Alkoholkonsum. Mit der richtigen Ernährung können Sie aber aber trotzdem schmackhaft und ausgewogen essen und genießen!
In diesem Buch erfahren Sie alles Wesentliche über die einzelnen Lebererkrankungen und worauf es beim Essen und Trinken jeweils ankommt. Mit Ernährungsempfehlungen und über 120 Rezepten für jeden Bedarf, vom schnellen Snack über vielfäl-tige Hauptgerichte bis zum Dessert.

Ihr Plus
• Über 120 schmackhafte Rezepte
• Gerichte für jeden Bedarf – ob gesunde Ernährung, leichte Vollkost oder Mangelernährung
• Praktische Symbolkennzeichnung

Kurztext / Annotation
Richtig essen bei Lebererkrankung
Eine Lebererkrankung kann jeden treffen – auch ohne Alkoholkonsum. Mit der richtigen Ernährung können Sie aber aber trotzdem schmackhaft und ausgewogen essen und genießen!
In diesem Buch erfahren Sie alles Wesentliche über die einzelnen Lebererkrankungen und worauf es beim Essen und Trinken jeweils ankommt. Mit ...

Cover Ernährung bei Erkrankungen der Leber
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Veröffentlicht 2018, von Ludwig Kramer, Agnes Budnowski, Flora Koller, Martina Kreuter-Müller, Angelika Widhalm, Harald Mauler bei Facultas / Maudrich

ISBN: 978-3-99030-825-7
Auflage: 3. Auflage
Reihe: maudrich.gesund essen
152 Seiten
färbige Abbildungen

Über Ludwig Kramer, Agnes Budnowski, Flora Koller, Martina Kreuter-Müller, Angelika Widhalm, Harald Mauler

Mag. Agnes Budnowski
Diätologiestudium am AKH Wien, freiberufliche Diätologin im Raum Wien.
Arbeitsschwerpunkte: Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Stoffwechselerkrankungen.

Mag. Flora Koller
Diätologin in einem Schwerpunktkrankenhaus in Wien, Lehrtätigkeit, freiberufliche Tätigkeit für diverse Organisationen. Ar-beitsschwerpunkte: interne Medizin, Adipositas, Ernährung bei Tumorerkrankungen.

Univ. Prof. Dr. Ludwig Kramer
Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologie und Hepatologie, Internistische Intensivmedizin. Vorstand der 1. Medizini-schen Abteilung mit Gastro enterologie, KH Hietzing, Wien.

Martina Kreuter-Müller
Diätologin im Bereich Trink- und Zusatznahrungen, Vortragende, Tätigkeit in einem Schwerpunktkrankenhaus in Wien. Ar-beitsschwerpunkte: Mangelernährung, Optimierung der Nährstoffzufuhr und klinische Ernährung.

Dr. Harald Mauler
Medizinstudium an der Universität Wien. Klinische Studientätigkeit im Ludwig Boltzmann Institut für Stoffwechselerkrankun-gen und Ernährung. Oberarzt für Innere Medizin sowie Gastroenterologie und Hepatologie im Krankenhaus Hietzing, Wien.

Angelika Widhalm
Präsidentin und Gründerin der Hepatitis Hilfe Österreich – Plattform Gesunde Leber (HHÖ) seit 1999. Vorstandsmitglied der European Liver Patient Organisation (ELPA und Gründungsmitglied der World Hepatitis Alliance (WHA).


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