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HACCP leicht gemacht
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems
HACCP leicht gemacht
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems
Veröffentlicht 2006
von Dr. Martin Alm, Dipl.-Ing. Paul Andrei, Dr. Mathias Boese, Frank Döblitz, Detlef Higgelke, Andrea Johannson, Dr. Wolfgang Kulow, Dr. Franz-Christian Lenz, Karl-Josef Leibig, Jürgen Mayer, Kristin Marquardt, Klaus Meyer, Rainer Nuss, Detlef Prinz, Dr. Thomas Reiche, Jörg Reimuth, Rolf Rheinschmidt, Dr. Gesine Schulze, Dr. Udo Sellenschlo, Dr. Sieglinde Stähle, Katrin Urban, Dirk Vater, Thomas F. Voigt, Wilhelm Koch bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-150-2