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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Veröffentlicht 2022
von Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl bei Trauner
ISBN: 978-3-99113-260-8
Cook & Chill
Mit kühlem Kopf zum Kochprofi
Cook & Chill
Mit kühlem Kopf zum Kochprofi
Veröffentlicht 2021
von Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Otmar Stellner, Günter Gaderbauer bei Trauner Verlag
ISBN: 978-3-99113-147-2
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Veröffentlicht 2023
von Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl bei Trauner Verlag
ISBN: 978-3-99151-167-0
Der "Liber illuministarum" aus Kloster Tegernsee
Edition, Übersetzung und Kommentar der kunsttechnologischen Rezepte
Der "Liber illuministarum" aus Kloster Tegernsee
Edition, Übersetzung und Kommentar der kunsttechnologischen Rezepte
Veröffentlicht 2012
von Anna Bartl, Christoph Krekel, Manfred Lautenschlager, Doris Oltrogge bei Franz Steiner Verlag
ISBN: 978-3-515-10088-5