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Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen
Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen
Veröffentlicht 2005
von Prof. Dr. Michael Bülte, Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen, Dr. Werner Hennlich, Wilhelm Holzapfel, Prof. Dr. Günter Klein, Dr. Norbert Kolb, Prof. Dr.-Ing. habil. Benno Kunz, Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen, Dirk Nikoleiski, Dipl.-Ing. Tobias Voigt, Michael Warburg, Dipl.-Biol. Regina Zschaler, Karsten Schulz, Prof. Dr. Ing. Werner Back, Dr. Edda Bartelt, Dr. Birgit Fiedler, Prof. Dr. Dr. Frerk Feldhusen, Dipl.-Ing. Jürgen Hofmann, Prof. Dr. Manfred Kietzmann, Prof. Dr. Johannes Krämer, Dr. Bernhard Meyer, Dr. Gerhard Ostermann, Dr. Christoph Persin, Detlef Prinz, Dr. Angela Störmer, Dipl.-Ing. Sabine Botterbrodt, Dr. med. vet. Melanie Goll bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-194-6
Fermentationsleistung und Verderbspotenzial
Fermentationsleistung und Verderbspotenzial
Veröffentlicht 2017
von Dr. Birgit Fiedler bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-492-2