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Veröffentlicht 2017
von Gisbert Otterstätter bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-369-8
Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Veröffentlicht 1999
von Dietrich Gorny, Dr. Martin Ernst Haug, Peter Kuhnert, Prof. Dr.-Ing. habil. Benno Kunz, RA Peter Liesen, Dr. Erich Lück, Gisbert Otterstätter, Prof. Dr. Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski, Dr. Markus Weck, RA Gernot Werner, Marie Dubitsky, Julia Gisewski, Thomas Janssen, Heike F. Klein, Dr. Günter Matheis, Prof. Dr. Karl Joachim Netter, Britta Neuß, Dr. Robert Wittner, Hans-Herbert Dörfner, Hans Haendler, Dr. Luciana Husfeld, Dr. Ulrich P. Nehring, Dr. Bernhard Noll, Dr. Elisabeth Rossato, Dr. Roland Vogel, Prof. Dr. Ludwig Wassermann bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-925673-89-4
Veröffentlicht 1999
von Gisbert Otterstatter bei CRC Press
ISBN: 978-1-4822-7008-2