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Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht
Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht
Veröffentlicht 1999
von Prof. Dr. Jürgen Baumgart, RA Joachim Bergmann, Prof. Dr. Lutz Bertling, Prof. Dr. Michael Bülte, Caspar von der Crone, Dr. Andrea B. Dreusch, Prof. Dr. Carsten Gissel, Dr. Sabine Görgen, Peter Hahn, Dr. Wolfgang Kulow, Dr. Sylvia Pfaff, RA Dirk Radermacher, Dr. Sieglinde Stähle, Dr. Georg Sulzer, Prof. Gerd Weyland, Harun Şimşek, Hans-Jürgen Sinell, Dr. Karola Krell Zbinden, Prof. Dr. Wolfgang Arneth, A. Beck, Dr. Birgit Beneke, Dr. Joachim Borowka, Prof. Dr. Wolfgang Branscheid, Dr. Heiner David, Dr. Armin Deutz, Gerhard Effenberger bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-86022-279-9
Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft
Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft
Veröffentlicht 2005
von Dr. Martin Alm, Prof. Dr. Lutz Bertling, Dr. Mathias Boese, Dr. Andrea B. Dreusch, Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen, Georg Hoffmann, Dr. Elke Jaspers, Dr. Wolfgang Kulow, Dr. Norbert Kolb, Karl-Josef Leibig, Dr. Franz-Christian Lenz, Dr. rer. oec. Jörg Lisicki, Prof. Dr. Dietrich Mäde, Josef Merdian, Lutz Nadolny, Dr. Viola Neuß, Dirk Nikoleiski, Dr. Jeannette Nuessli, Dr. Sylvia Pfaff, Anne Schlingmann, Dr. Gesine Schulze, Dipl.-Ing. Thomas Sieweke, Dr. Sieglinde Stähle, Manuela Steinröder, Herbert Strecker, Dr. Yezid Trebert-Haeberlin, Dipl.-Ing. Ute Wedding, Dr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-193-9
Die Alternative zum Handbuch: Ihr Hygienemanagement komplett auf CD-ROM!
Die Alternative zum Handbuch: Ihr Hygienemanagement komplett auf CD-ROM!
Veröffentlicht 2005
von Dr. Martin Alm, Prof. Dr. Lutz Bertling, Dr. Mathias Boese, Dr. Andrea B. Dreusch, Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen, Georg Hoffmann, Dr. Elke Jaspers, Dr. Wolfgang Kulow, Dr. Norbert Kolb, Karl-Josef Leibig, Dr. Franz-Christian Lenz, Dr. rer. oec. Jörg Lisicki, Prof. Dr. Dietrich Mäde, Josef Merdian, Lutz Nadolny, Dr. Viola Neuß, Dirk Nikoleiski, Dr. Jeannette Nuessli, Dr. Sylvia Pfaff, Anne Schlingmann, Dr. Gesine Schulze, Dipl.-Ing. Thomas Sieweke, Dr. Sieglinde Stähle, Manuela Steinröder, Herbert Strecker, Dr. Yezid Trebert-Haeberlin, Dipl.-Ing. Ute Wedding, Dr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-195-3
Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
Veröffentlicht 2008
von Prof. Dr. Lutz Bertling, Karin Beuting-Lampe, Ulrich Grothues, Prof. Helmut Heseker, Andrea Johannson, Uwe Ladwig, Barbara Lotte, Brigitte Megerle, Dr. Jörg Möllmann, Dirk Nikoleiski, Dr. Sylvia Pfaff, Dr. Thomas Reiche, Dr. Frithjof Wahl, Rainer Weidler, Marcus Seidl, Britta Henningsen, Bernd Meyer, Martina Nießen, Rudolf Adam, Nicole Ahmadzadeh, Grit Andersch, Claudia Dirschauer, Sibylle Frey, Björn Grimm, Jürgen Kirchherr, Sarah Nägele, Jan Scheidsteger, Thomas Ullrich bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-483-1