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Reinigungsverfahren im Gesundheitswesen
Veröffentlicht 2017
von Susanne Dolstra bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-310-9
Technologie der Fischverarbeitung
Veröffentlicht 2017
von Brunhilde Tülsner, Maria Koch bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-558-6
Alternativen zu Gesundheits- und Nährwertclaims
Fragen & Antworten
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Fragen & Antworten
Veröffentlicht 2018
von Stefanie Hartwig, Sonja Schulz LL.M bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-581-4
Cronobacter
Pathogene Mikroorganismen; Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen
Cronobacter
Pathogene Mikroorganismen; Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen
Veröffentlicht 2017
von Roger Stephan, Angelika Lehner, Claudia Fricker-Feer bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-040-5
Lebensmittelsicherheit
Praxis Lebensmittelrecht; Haftung - Rückruf - Rückverfolgbarkeit
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Veröffentlicht 2017
von Peter Hahn, Klaus Pichhardt bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-501-2
BRC Version 8
praxisnah - sicher umsetzen
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praxisnah - sicher umsetzen
Veröffentlicht 2020
von Sylvia Wegner-Hambloch, Beate Heidorn-Thoß bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-669-8
Aromen und Gewürze
Fachwörterbuch; Englisch - Deutsch/Deutsch - Englisch
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Veröffentlicht 2018
von Erich Lück bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-116-8
QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten
Veröffentlicht 2018
von Dirk Radermacher bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-349-0
Kooperative Arbeitssysteme im Gesundheitswesen
Psychische Beanspruchungen reduzieren - Pflegekräfte stärken
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Psychische Beanspruchungen reduzieren - Pflegekräfte stärken
Veröffentlicht 2017
von Ina Maria Tristl, Romy Schnaubelt bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-522-6
Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe
Englisch - Deutsch/Deutsch - Englisch
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Englisch - Deutsch/Deutsch - Englisch
Veröffentlicht 2018
von Erich Lück bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-115-1
Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Keim bleibt selten allein
Schulen wie die Profis; Interaktives Programm zur Schulung Ihrer Mitarbeiter
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Schulen wie die Profis; Interaktives Programm zur Schulung Ihrer Mitarbeiter
Veröffentlicht 2017
von Josef Kleer, Goetz Hildebrandt bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-001-6
Zoonosen II
Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
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Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
Veröffentlicht 2012
von Prof. Dr. med. vet. Walther Heeschen bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-831-0
Maschinen und Ausrüstungen mit Lebensmittelkontakt
Praxisleitfaden
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Praxisleitfaden
Veröffentlicht 2017
von Susanne Lange bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-660-6
Cellulose und Cellulosederivate
Grundlagen, Wirkungen und Applikationen
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Grundlagen, Wirkungen und Applikationen
Veröffentlicht 2017
von Tanja Wüstenberg bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-019-1
Zulässigkeit von Werbeclaims für Lebensmittel
Fragen & Antworten
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Fragen & Antworten
Veröffentlicht 2018
von Sonja Schulz LL.M, Stefanie Hartwig bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-588-2
Handbuch Sportler-Ernährung
Veröffentlicht 2019
von Kurt-Reiner Geiß, Michael Hamm bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-86022-543-1
Küchenbetriebswirt: Band 1 - Das Küchen ABC
Küchenbetriebswirt; Die wichtigsten Kennzahlen und Gewinneinflussfaktoren
Küchenbetriebswirt: Band 1 - Das Küchen ABC
Küchenbetriebswirt; Die wichtigsten Kennzahlen und Gewinneinflussfaktoren
Veröffentlicht 2017
von Uwe Ladwig bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-428-2
DIN EN 15224:2012
Praxisleitfaden; Anforderungen an das Qualitätsmanagement in Gesundheitseinrichtungen
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Praxisleitfaden; Anforderungen an das Qualitätsmanagement in Gesundheitseinrichtungen
Veröffentlicht 2017
von Mario Krauß bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-066-5
Analytik von Fischereierzeugnissen
Veröffentlicht 2017
von Jörg Oehlenschläger, Hartmut Rehbein bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-474-8
Wettbewerbsrecht
Praxiswissen Backgewerbe
Wettbewerbsrecht
Praxiswissen Backgewerbe
Veröffentlicht 2018
von Peter Hahn, Heiko Klages bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-003-0