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Anja Haider-Wallner; Ulli Zika

Healing Kitchen für den modernen Alltag

Traditionelle Heilküchen aus Ost & West

2017, Facultas / Maudrich
Auflage: 1. Auflage
Hardcover
216 Seiten
ISBN: 978-3-99002-049-4

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EUR 23,60inkl. MwSt.

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Alte Traditionen wie das indische Ayurveda, die Traditionelle Chinesische und die Traditionelle Europäische Medizin betrachten Ernährung seit jeher als fixen Bestandteil eines ganzheitlichen Gesundheitssystems. Wenn wir uns neben Kalorien und Vitaminen auch für die energetische Wirkweise von unserer Nahrung interessieren, können uns die alten Traditionen gute Wegweiser sein. „Healing Kitchen“ zeigt, wie die jahrtausendealten Ernährungslehren aus Ost und West uns unterstützen können, auf genussvolle und sanfte Weise die körperlichen und geistigen Herausforderungen unseres modernen Alltags zu meistern, Krankheiten vorzubeugen und Ungleichgewichte auszugleichen. Ayurveda – Traditionelle Indische Heilkunst TCM – Traditionelle Chinesische Medizin TEM – Traditionelle Europäische Medizin