Veröffentlicht 2023
von Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 978-3-8338-9040-6

Inklusive Gerichte zum Essen außer Haus

Veröffentlicht 2017
von Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 978-3-8338-6143-7

UTB Mittlere Reihe

Veröffentlicht 2019
von Ibrahim Elmadfa bei UTB, Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 978-3-8252-5204-5

UTB Grosse Reihe

Veröffentlicht 2023
von Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann bei UTB, Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 978-3-8252-8809-9

Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024

Veröffentlicht 2024
von Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche bei Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 978-3-8186-2235-0

Fitter Darm, starkes Immunsystem, Topfigur

Veröffentlicht 2018
von Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Dr. Alexa Leonie Meyer bei Gräfe und Unzer Verlag
ISBN: 978-3-8338-6782-8

Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiss, Fett und Kohlehydraten

Veröffentlicht 2005
von Ibrahim Elmadfa, Doris Fritsche bei Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 978-3-8001-4648-2

Veröffentlicht 2008
von Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa bei Springer Vienna
ISBN: 978-3-211-49348-9

Veröffentlicht 2011
von Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa bei Springer Vienna
ISBN: 978-3-7091-0211-4

satt essen, satt abnehmen

Veröffentlicht 2012
von Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer, Bärbel Sturtzel bei Gräfe & Unzer
ISBN: 978-3-8338-2599-6

Veröffentlicht 2011
von Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa bei Springer Wien
ISBN: 978-3-7091-0210-7

Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition

Veröffentlicht 2016
von Dimitrios Boskou, Ibrahim Elmadfa bei CRC Press
ISBN: 978-1-4398-0683-8