Ein kulinarischer Sammelband

Veröffentlicht 2022
von Thomas Ruhl, Jürgen Dollase, Ralf Bos, Evert Kornmayer bei Edition Port Culinaire
ISBN: 978-3-947310-61-6

Warenkunde, Stories, Grundrezepte & kreative Küche

Veröffentlicht 2023
von Thomas Ruhl, Stephan Otto, Wolfgang Otto bei Edition Port Culinaire
ISBN: 978-3-947310-94-4

VON TRADITION UND NEUEN EINFLÜSSEN

Veröffentlicht 2021
von Thomas Ruhl bei Edition Port Culinaire
ISBN: 978-3-947310-95-1

Das Culinarium der Fische, Lexikon, Küchenpraxis, Rezepte, Fischerei und Fischzucht

Veröffentlicht 2019
von Thomas Ruhl bei Edition Port Culinaire
ISBN: 978-3-947310-98-2