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Zulassung nach dem neuen EU-Hygienerecht

Fragen & Antworten

Veröffentlicht 2017
von Wolfgang Kulow bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-391-9

Taschenbuch 43,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Kompaktwissen Desinfektion

Nachschlagewerk; Neuauflage des Standardwerks "Handbuch für den Desinfektor"

Kompaktwissen Desinfektion
Kompaktwissen Desinfektion

Nachschlagewerk; Neuauflage des Standardwerks "Handbuch für den Desinfektor"

Veröffentlicht 2018
von Walter Bodenschatz bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-170-0

Hardcover 109,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Zukunftsorientierte Personalführung

Praxisleitfaden

Veröffentlicht 2019
von Christian Geßner, Axel Kölle bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-523-4

Taschenbuch 76,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2021

Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2021

Veröffentlicht 2023
von Stefanie Möginger bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-919-4

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Standards für den internationalen Handel mit Obst und Gemüse

Codex Alimentarius

Veröffentlicht 2020
von Regina Berge bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-685-8

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Aromen in Lebensmitteln

Fragen & Antworten

Aromen in Lebensmitteln
Aromen in Lebensmitteln

Fragen & Antworten

Veröffentlicht 2019
von Bettina Muermann, Melanie Behringer bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-664-3

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Grundlagen der Getreidetechnologie

Veröffentlicht 2017
von Rudolf W. Klingler bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-668-2

Hardcover 120,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten

Leitfaden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie

Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten
Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten

Leitfaden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie

Veröffentlicht 2023
von Clemens Comans bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-805-0

Hardcover 164,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Veröffentlicht 2017
von Inge Riemelt bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-049-9

Hardcover 76,50
 Lieferzeit 2-3 Werktage
Milchrelevante Milchsäurebakterien

Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Fermentierte Milchprodukte und Käse

Milchrelevante Milchsäurebakterien
Milchrelevante Milchsäurebakterien

Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Fermentierte Milchprodukte und Käse

Veröffentlicht 2019
von Noam Shani, Ueli von Ah, Stefan Irmler bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-634-6

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
LFGB

Fragen & Antworten; Leitfaden für die Lebensmittelsicherheit und den Verbraucherschutz

LFGB
LFGB

Fragen & Antworten; Leitfaden für die Lebensmittelsicherheit und den Verbraucherschutz

Veröffentlicht 2023
von Boris Riemer, Claudia Seitz bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-911-8

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Expertenstandards sicher anwenden - Band 1

Dekubitus-, Sturzprophylaxe, Entlassungsmanagement, Harnkontinenz fördern

Expertenstandards sicher anwenden - Band 1
Expertenstandards sicher anwenden - Band 1

Dekubitus-, Sturzprophylaxe, Entlassungsmanagement, Harnkontinenz fördern

Veröffentlicht 2020
von Nicole Ott bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-758-9

Taschenbuch 98,50
Vorübergehend nicht lieferbar, voraussichtlich ab 2024 lieferbar
Speisenverteilung

Hygienische Aspekte und technische Möglichkeiten

Speisenverteilung
Speisenverteilung

Hygienische Aspekte und technische Möglichkeiten

Veröffentlicht 2017
von Thomas Reiche bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-788-7

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Prozesshygiene

Fragen & Antworten

Prozesshygiene
Prozesshygiene

Fragen & Antworten

Veröffentlicht 2017
von Walther Heeschen, Regina Zschaler bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-308-6

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Von der Missbrauchskontrolle zum generellen Verbot

Übergangsregelung der VO (EG) 1924/2006 über gesundheitsbezogene Angaben für Lebensmittel und ihre wettbewerbsrechtliche Bedeutung.

Von der Missbrauchskontrolle zum generellen Verbot
Von der Missbrauchskontrolle zum generellen Verbot

Übergangsregelung der VO (EG) 1924/2006 über gesundheitsbezogene Angaben für Lebensmittel und ihre wettbewerbsrechtliche Bedeutung.

Veröffentlicht 2017
von Astrid Seehafer bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-896-9

Hardcover 164,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Fernabsatz bei Lebensmitteln

Fragen & Antworten

Veröffentlicht 2019
von Kerstin Dieter bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-585-1

Taschenbuch 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Lebensmittelhygiene kurz gefasst - deutsch

Die wichtigsten Regeln für d. LMI. Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie u. das Handwerk

Lebensmittelhygiene kurz gefasst - deutsch
Lebensmittelhygiene kurz gefasst - deutsch

Die wichtigsten Regeln für d. LMI. Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie u. das Handwerk

Veröffentlicht 2018
von Ulrike Kleiner bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-602-5

Taschenbuch 21,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen
Festschrift für Michael Welsch

Veröffentlicht 2018
von Moritz Hagenmeyer, Peter Loosen bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-741-2

Hardcover 65,50
Besorgungstitel
Lieferzeit 1-2 Wochen