Planung, Organisation und Kompetenzen

Veröffentlicht 2017
von Karin Beuting-Lampe bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-346-8

Pathogene Mikroorganismen; Band II: Überlebensfähigkeit, Präventionsstrategien und Lebensmittelsicherheit

Veröffentlicht 2017
von Michael Bülte bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-518-9

Ernährung von Senioren und Pflegebedürftigen; Für optimierte Arbeitsabläufe und mehr Ergebnisqualität in Hauswirtschaft und Pflege

Veröffentlicht 2018
von Birgitta Wiegand-Pradel bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-459-6

Codex Alimentarius; Internationale Verfahrensregeln

Veröffentlicht 2018
von Sabine Nieslony bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-554-7

Fragen & Antworten; Speziell für Direktvermarkter, Handwerk, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Veröffentlicht 2018
von Boris Riemer bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-094-8

Kommentar; Die neue Gesetzeslage für Pflegeeinrichtungen

Veröffentlicht 2017
von Christian Schieder bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-345-1

Veröffentlicht 2017
von Sieglinde Stähle, Ralf Greiner, Marc Regier bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-628-6

Veröffentlicht 2017
von Ina Gerstberger bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-630-9

Küchenbetriebswirt; Machen Sie Ihre Küche fit, bevor es andere tun!

Veröffentlicht 2017
von Uwe Ladwig bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-433-6

Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Helminthen und Protozoen

Veröffentlicht 2020
von Patrick Scheid bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-558-5

Fertigpackungspraxis

Veröffentlicht 2018
von Thomas Schade, Hans Luy bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-445-9

Praxiswissen Backgewerbe

Veröffentlicht 2017
von Heiko Klages, Matthias Wiemers bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-061-0

Praxisleitfaden; Praktische Umsetzung des globalen Zertifzierungsstandards für die gesamte Lebensmittelindustrie

Veröffentlicht 2017
von Andreas Dreusch bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-268-4

Küchenbetriebswirt; Machen Sie Ihre Küche fit, bevor es andere tun!

Veröffentlicht 2017
von Uwe Ladwig bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-431-2

Schulungsfilm; Optimierte Produkte für den Kunden

Veröffentlicht 2019
von Andreas Scharf bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-89947-168-7

Herstellung und Eigenschaften

Veröffentlicht 2022
von Gerald Muschiolik bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-865-4

Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung

Veröffentlicht 2020
von Peter Fürst, Konrad Grob, Andrea Hartwig, Gunnar Jahnke, Manfred Metzler, Günter Klein, Alfonso Lampen, Doris Marko, Reinhard Matissek, Manfred Metzler, Olaf Päpke, Dieter Schrenk, Albrecht Seidel, Thorsten Stahl, Tobias Teufer, Rüdiger Weißhaar, Sandy rer. nat. Falk, Petra Hiller, Bettina Seeger, Sandy rer. nat. Falk, Petra Hiller, Manfred Kietzmann, Bettina Seeger bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-655-1

Veröffentlicht 2021
bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-820-3

Fragen & Antworten; Was darf die Lebensmittelüberwachung? Was darf sie nicht?

Veröffentlicht 2021
von Klaus Meyer bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-766-4

Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch

Veröffentlicht 2017
von Jens Bülte, Gerhard Dannecker, Danja Domeier, Dietrich Gorny, Axel Preuß bei Behr' s GmbH
ISBN: 978-3-95468-490-8